特别适宜加工含脂量高、含糖量多、含胶状物质的食品(如甲鱼、胡椒、可可、芝麻、鱼、肉、茶叶、大豆等)和水分多的蔬菜，以及软化点低的巧克力等;三是防止粉碎时产生的热和氧化（oxidation)，**大限度保持原有的色、香、味和营养成分。用低温(Lowtemperature)粉碎工艺可以  

将苹果、梨、草莓等制成无酒精（术语称乙醇）冲饮料干粉;将糖萝卜、金盏花、紫葡萄皮、胡萝卜制做成粉末型天然(natural)食用色素;将胡椒、大茴香、大蒜、生葱、花椒等加工成调味品。  

四、食品(food)冷加工和包装  

对不易切割和包装的食品(如口香糖、巧克力等)采用液氮冷冻(freezing)的方法，其冻结后易于切割和包装，提高了生产效率和包装质量。  

 

液氮罐常见问题之检查

液氮罐常见问题之检查，检查罐体外表是否有结霜现象吗，一旦发现异常以及停止使用。

1、我们需要要检查外壳有无凹陷，真空排气口是否完好。若被碰坏，真空度则会降低，严重时进气不能保温，这样罐上部会结霜，液氮损耗大，失去继续使用的价值。还有，我们要检查罐的内部，若有异物，必须取出，以防内胆被腐蚀。

2、我们在使用液氮罐的时候也需要对其进行检查，我们可以用眼观测也可以用手触摸外壳，若发现外表挂霜，应停止使用，特别是颈管内壁附霜结冰时不宜用小刀去刮，以防颈管内壁受到破坏，造成真空不良，而是应将液氮取出，让其自然融化。

3、对于新罐或处于干燥状态的罐，我们一定要缓慢填充并进行预冷，以防降温太快损坏内胆，减少使用年限。充填液氮时不要将液氮倒在真空排气口上，以免造成真空度下降。

 

蒙自YDS-16-54规格运输型液氮罐一个多少钱