外 观:无色至苍黄色油状液体
产地:湖北
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产品名称：反-2-已烯醛
别称：2-已烯醛
英文名称：TRANS-2-HEXENAL
CAS号：6728-26-3
FEMA:2560
分子式：C6H10O
分子量：98.14
EINECS号：229-778-1
熔点：-78°C
沸点：146-150°C
密度：0.841-0.850
含量：92%以上
闪点：35℃
外观：无色至苍黄色油状液体
溶解性：溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水
香气特征：强烈的果香、青香、蔬菜样香气
用途：1.在未稀释时，其香气强烈而尖刺，因此在日化香精配方中宜少量使用
2.用于配制水果、饮料等食用香精时效果极佳