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尼泊金异丁酯
英文名称 isobutyl 4-hydroxybenzoate
中文别名 对羟基苯甲酸异丁酯;4-羟基苯甲酸异丁酯;羟苯异丁酯
CAS RN 4247-02-3
EINECS号 224-208-8
分 子 式 C11H14O3
分 子 量 194.2271
级别：日化级工业级饲料级食品级尼泊金异丁酯
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日化级杀菌防腐剂尼泊金异丁酯
标准：企标
含量：99%
外观：白色粉状
包装：25KG/纸板桶
理化属性：白色或淡黄色磷片状结晶体或结晶性粉末，熔点110℃~113℃，沸点145℃/133Pa，微溶于水；溶于甲纯、丙同、乙米、氯方等有机溶剂。
密度:1.1±0.1 g/cm3
沸点:286.9±13.0 °C at 760 mmHg
熔点:84-86°C
闪点:120.4±12.6 °C
蒸汽压: 0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率: 1.530
储存条件:避光，通风干燥处，密封保存
运用： 作为食品的防腐杀菌剂
应用：
很少单用，常与异丙酯、丁酯等混合，作为水包油型乳化剂使用。比单纯丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于酱油。
与对羟基苯甲酸丁酯一样，可用作食品的保存剂、防霉剂。时下日本允许使用的对羟基本甲酸酯类，有乙酯、丙酯、异丙酯、丁酯、异丁酯和另丁酯等6种，其中以丁酯的抗菌作用最强。
一般来说，构成酯的醇的碳原子数越大，抗菌作用越强，而度性相反，碳原子数越小，度性越大。该品对各种霉菌、酵母都有抑制或杀灭作用，而且不太受pH的影响。限用于酱油、醋、清凉饮料、果子露、水果沙司、水果及瓜果类蔬菜（限于表皮部分）。用量为对羟基苯甲酸的1.4倍
